我們預約了8 / 18下午2點的「Matcha One」，
Matcha One是知名抹茶專賣店『平安京茶事』 的副品牌，
一天限量三個場次的日本板前甜點。
如果是點板前套餐，就是主廚一對一在你面前幫你刷抹茶，
製作甜點與聊一些食材或日本文化類的問題。
板前座位區，上圖照片載自網路。
雖然來抹茶聖地就是要吃抹茶千層蛋糕，
Erin 好不容易戒了咖啡與茶幾個月了，
不敢貿然點抹茶喝…
女兒推薦我點草莓紗織蒙布朗，
抹茶千層蛋糕
女兒怕太甜太油
沒有淋小杯子裡的抹茶鮮奶油製造瀑布效果
然後...
迷迷糊糊的我被女兒慫恿著到板前拍照…
因為入座時板前已經坐不少人，
實在不敢造次啊！
原來紗織蒙布朗是在板前現場製作…
點餐人可以去拍下製作過程...
主廚也超親切的自動閃遠一點…
你沒看錯！草莓上面是金箔！
調茶 // 四季 // 奶泡 + 抹茶 + 橙汁 + 紅石榴
調茶顏色很漂亮…
簡直是為了拍照打卡設計出來的…
雖然我們坐的是一般座位
精緻絕美的和洋式甜點入駐百年日本老屋
仍不同於師大路本店的抹茶體驗。
女兒喝手刷抹茶
人家還是喜歡抹茶拿鐵啊！
又點了一壺培茶
不管是入住日式旅館或是抹茶店，
喜歡他們妝點空間的陶器瓷器…
或是小品插花…
隔壁桌三個女孩剛離桌結帳去了…
在外面拍照的紅衣女孩原來是候位中…
這才是「Matcha One」在齊東街的正門…
斜對面濃蔭樹下有一棟很特別的老屋就是台北琴道館
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