雕 刻 的 時 光

BulauBulau泰雅語“閒逛”之意。

往山與雲的呼喚的方向，沿著羅東鎮的溪床溯源而上，

約莫20分鐘車程您就到了BulauBulau不老部落。

山不高，也不低，青黝黝的延綿於東邊與西邊的天宇間。

泰雅族人抬頭就可以看見，看著天色由淺灰變深綠，

再看著它被白雲覆蓋；在族人眼裡，這是祖宗也是自己的歸宿。

『不老部落』位於宜蘭縣大同鄉寒溪村近羅東鎮，

海拔約400公尺的台地上。官網

不老部落位於宜蘭大同鄉寒溪村，算是一個泰雅族的部落體驗聚落，

不老的名字其實是泰雅族語 BulauBulau，意思是閒逛，

不老部落一日最多只接待 30 人，且周日一共休二日，

所以需要提早預訂，另外也不接待16歲以下的孩童。

交通:

不老部落採取預約制，預約後，

由客人自行開車至羅東寒溪村不老部落接駁處，

部落將會有接待人員及專車接駁客人上山至不老部落(車程約十五分鐘)。

寒溪吊橋是民國 82 年完工的，

是目前宜蘭縣最大的鋼索吊橋，跨越番社坑溪上遊，全長約324公尺，

是寒溪部落對外的主要通道之一，5座橋墩上都有很鮮豔的原住民圖騰，

所以遠遠的就能看到吊橋，非常的顯眼。

朱紅色橋面上彩繪的菱形圖騰，在泰雅文化中象徵祖靈之眼，

充滿原住民的神秘色彩。這些圖騰象徵著泰雅族與祖靈的聯繫，

讓訪客彷彿進入了一個充滿靈性的世界，感受到濃厚的部落文化氛圍。

行走在這座吊橋上，不僅能欣賞到壯麗的山谷景色，

遠眺漂浮於海上若隱若現的龜山島，

更能感受到泰雅族文化的深邃底蘊，每一步都彷彿在穿越時光，

探索著這片土地上的古老傳說。

可惜這一天吊橋因為仍有施工未完封閉中

Lokah Su泰雅問候語：你好

進入部落的集合點是寒溪村大停車場，

2024年12月28日當天我們被分為兩梯次的第二梯次，

先步行一小段路看看天主堂，再走上公路橋，

在這裡等吉普車過來接我們，

車行中路過…種植香菇的地方

原以為車子會直接載我們到部落，

卻是半路放我們下來，

雞隻放養的地方

導覽員立馬帶領我們看原生植物及講解捕捉動物的小陷阱，

 

這段原始山林小徑雖然走起來有點辛苦但是風景不錯，

空氣新鮮...

我把登山杖留在車上，後來立馬把他的竹杖借我。

抵達部落平台

一群山豬？乍看真的好像！

立馬說晚上山豬跑來時就是這個模樣！

Lokah Su...到達部落，族人會出來打招呼迎接我們。

順應氣候變化的建築風格

「祭儀廣場」和「部落集會所」

廚房擺放的自種蔬菜

最早看到這幅畫面是旅遊節目上林龍導遊極力推薦的秘境，

疫情稍緩我報名一包含不老部落的旅行團，

卻在出發前被傳染新冠，只能黯然取消退出…

這一刻終於站在這裡親眼看著這幅畫面，

內心悸動不已…

一進部落先給每個人一杯熱薑茶暖暖身子，

然後讓大家圍著火堆烤用小米醃的黑豬肉串。

 

 

 

 

開朗活潑的執行長Kwali

介紹部老部落的起源及泰雅族耕作的智慧、

部落建築的過程…

祖先教會我們在山上容易種的就是最好的，

一塊土地分成四塊，分別種植不同的作物，

不會因為A種作物好收成，就全部種A，頗有現代的風險分散觀念！

吃多少、種多少、摘多少，留一些回歸大自然，

下次要吃不怕沒有。

開始部落巡禮

採摘金棗

寒溪不老部落擁有得天獨厚的自然環境，

並以其獨特的建築風格而聞名。

這些建築由執行長Kwali的父親親自設計，

使用當地取材，順應氣候變化，結合傳統與現代工法建造而成。

清晨，薄霧籠罩在山谷之間，陽光透過樹葉灑下點點金光，

整個部落顯得靜謐而美麗。

 

 

小木屋

部落裡的小木屋不是供遊客住宿的，

這裡沒有經營民宿，漂亮的小木屋是提供來教課的老師住宿的，

想住進這裡的人可以拿出自己的十八般武藝幫這邊的學生上課，

就是打工換宿的概念，因此有許多退休老師很喜歡來這裡，

就算沒有教師執照，只有你的技能適合教給這邊的青少年，

還是可以來換宿的。

小貓咪帶路

揹簍製作工坊

 

示範也可以像傳統一樣的揹法

好想住在這裡幾幾天吧！可是這裡還不提供住宿呢！

房間裡看起來真的相當舒適。

 

編織工坊

這裡也販賣製成品喔

 

 

這份寧靜讓我好想打包回家

來到麵包工坊

獨特的大門

小圓法麵包真的好好吃呢！我也買了一包包肉餡的，

不過鹹也不油，麵包Q彈！

有經過設計呢！

糧倉

小米酒窖

無限暢飲—有小米酒、氣泡酒…

 

 

費用中含午餐，食材以當地出產的為主，新鮮現採，

所以每天的菜色可能會有所不同，視當天採摘的食材是什麼，

雖然是部落體驗餐點，不過看得出擺盤及各方面都相當講究。

聽說他們都會派族人去接受訓練包括布置、餐點製作及各種才藝。

執行長Kwali巧妙結合部落傳統烹調方式與西式料理風格，

設計出獨特的菜色和精美的擺盤。

這裡的食材大多來自族人耕作的自然產物，無論是山中的野菜、

溪裡的魚蝦，還是部落居民自己種植的農作物，

都是最天然、最健康的美味。

 

烤香菇

地瓜佐薑片+鹽

不老部落的理念是「順勢而為」，善用各物種的特性，

維持作物及土地的和諧，不施肥、不使用農藥，

讓不老部落成為一個小型的農場，

來到這裡吃到的食材大多都是部落出產的，

烤香魚 

還教我們怎麼把魚骨頭完整的挑出來

右下方是竹葉包裹的小米粽

可愛的燭台雕刻

此圖片中…

在自彈自唱歡樂氣氛中，遊客會被即興邀唱和喝酒：

在泰雅族的傳統中，

有一種特別的飲酒方式：兩人共飲一杯酒，一人用左手，

另一人用右手執杯，同時共飲。

這種共飲儀式象徵著友誼和團結，

不僅表達彼此的友好情誼，也傳遞熱情。

這樣的儀式能瞬間消融人與人之間的距離與隔閡。

敞開胸懷、暢快飲酒本就是一種樂事，

而兩人共飲更是一種拋下成見與戒心，打破拘謹、

邁向和樂與分享的身體語言。

在這樣的氛圍中，伴隨著歌聲，體驗泰雅族人熱情的共飲文化，

也讓在場的氣氛達到高潮。

休息片刻…等下一道主菜上桌

我去拍了這片櫻花林，立馬說櫻花是山櫻花，

大約在農曆春節前後會開花…

很美的花和餐桌布置…是不是跟高檔餐廳無分軒輊？

起霧了～

好幾個人也和我一樣，一再的來到她跟前，

再度凝視這一片靜謐與美麗。

山嵐升起，宛如身在仙境般…

冒出縷縷白煙的大鍋裡原來燉煮了羊排，

打開鍋蓋準備上桌了呢！

先來一碗現煮的蔬菜湯

 

每個人一塊大羊排，肉很多…吃到好撐…

不吃羊排的也有鴨肉、豬排可以挑選…也提供素食...

吃完中餐又有娛樂節目---射山豬練習

 

搗麻糬的環節，過程也製造的十分歡樂，麻糬原料是小米，

目前部落開放的一日遊服務，遊客於早上十點至部落參觀，

約下午一點多開始用餐，

包含各種體驗活動、部落巡禮、歌唱歡樂等等

沒有冷場的排滿活動一直到下午四點左右才宣告結束。

這是贈送的伴手禮-- 紅豆粿

再次凝視這片能讓來自城市的我們心情沉靜下來的土地...

如果可以，

我想打包的是這一片寧靜與綠意。