讓人少女心大噴發的Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅,
在日本已有多家分店,
台灣目前只有台北誠品南西店,
再來第二家就是在台中勤美綠園道了。
2019年8月開幕時聽說出現排隊人潮…
旁邊是猿田彥咖啡。
Allisony在台中三井outlet店喝過,很不錯。
再次來到勤美綠園道,
到底是要去猿田彥喝咖啡或是吃鬆餅,
很難決定呢。
抹茶控的我點了抹茶舒芙蕾鬆餅。
店員特別說明舒芙蕾是現點現做,大約要等 20 - 30分鐘左右,
問我可以嗎?所以,不要太餓的時候來喔!
鵝黃色的MENU封面,淡淡的顏色簡潔又優雅,就是要少女系。
店裡有多種氣泡飲,
考慮到舒芙蕾鬆餅是甜品,
我點了冰美式咖啡搭配才不至於太膩。
因為一個人來只點一份餐,畫面太單調,
認真地拍起MENU。
這家算是貴婦甜品店單價都不便宜呢....
MENU的設計和店內裝潢色調,基本上和所販賣的商品舒芙蕾鬆餅
呈現了一致的色調與柔和感。
點完餐開始注意店內空間,
因為店內只有一位男士和一個女生,
拿起手機開始拍起來。
淡淡的鵝黃色系裝潢很粉嫩的基調,
加上採用原木增添了木頭的溫潤感,整體來說讓人感覺很舒適,
人少的時段是個可以讓人自在與放鬆的空間。
來自東京的這家舒芙蕾鬆餅店採用的是特製比例的鬆餅粉
和新鮮頂級雞蛋製作。
鬆軟的口感和在南港車站City Link吃過的杏桃屋三層鬆餅
有點相近但是更鬆軟。
打開舒芙蕾鬆餅呈現出的鬆軟內部…
很像…海綿蛋糕…
卻又有入口即化的差異…
顛覆一般硬式格子鬆餅的印象也與既有的舒芙蕾賣相不同。
男生離開了…趁著空景多拍幾張…
再過十幾分鐘就陸續有幾組女生客人進來…
也許是燈光和裝潢基調有特別設計過,
照片在手機正常模式下拍攝居然呈現了柔和的效果。
我是在勤美誠品用過中餐後去書店轉一圈才走進鬆餅店,
所以是從勤美誠品大樓內部的門進入的。
座位也挑了靠裡面的角落。
FLIPPER'S 在綠園道馬路邊也有正式的大門。
起初以為是鏡面反射,
起身到另一端拍攝才發現原來座位區算蠻大的…
走道旁工業風屏風後面是工作區
最裡面還有這樣的座位區呢
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